|
|||||
|
|
| 微量元素--铜的营养 | |
| 作者姓名： | 刘彦慈 赵国先 吴建设 王海宏 |
| 作者单位： | 河北农业大学动物科技学院 河北保定071001(刘彦慈，赵国先)，北京市农林科学院畜牧兽医研究所 北京100089(吴建设)，北京市农林科学院畜牧兽医研究所 北京100089(王海宏) |
| 摘 要： | 铜是所有动植物细胞必需的微量元素,这一论点是在1928年首先由Havt等人证实的,而铜在营养中的作用则是在1950年以后才由Delsten等人提出。此后营养学家对铜的营养学功能做了大量研究,本文主要对铜的营养学及免疫学功能作一概述。1铜在动物体内的代谢1.1分布正常动物机体内含铜2~3mg/kg。绝大部分存在于肌肉和骨骼中,肌肉组织中约占总量的一半,体组织的铜主要分布在肝脏,脑、肾、心和毛发也属于含铜较高的组织器官。1.2吸收及排泄饲料中的铜在小肠各部位被有效的吸收,主要在十二指肠前段,但对绵羊而言,其前胃、小肠及大肠均可吸收铜,且大肠… |
| 关 键 词： | 微量元素 铜 营养 生理功能 免疫 |
| 文章编号： | 1001-0084(2004)05-0026-03 |
| 修稿时间： | 2003-10-18 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |