加强畜产品监管确保人民食肉安全 |
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引用本文: | 张和平,项武军,李燕萍.加强畜产品监管确保人民食肉安全[J].中国畜禽种业,2008,4(15):85-85. |
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作者姓名: | 张和平 项武军 李燕萍 |
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作者单位: | 浙江省仙居县农业局,317300 |
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摘 要: | 畜产品质量安全直接关系人民群众的身体健康,乃至生命安全,目前畜产品安全工作仍存在着不少问题。一些畜禽饲养户在生产过程中大量使用、甚至滥用抗生素等兽药,致使药物残留严重超标,严重影响了畜产品的质量,加之某些疫病时有流行。直接影响了畜产品的安全性。食用安全的动物源性食品已成人民群众广泛关注的热点话题。实施畜产品安全放心工程,对保障畜牧业经济持续、稳定、健康发展,保障人们身体健康,维护社会稳定大局具有极其重要和深远的意义,刻不容缓。
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关 键 词: | 畜产品质量安全 食肉安全 产品监管 畜产品安全工作 身体健康 动物源性食品 人民群众 社会稳定 |
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