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日本水产食品保质期限设定
作者姓名:杨宪时
作者单位:中国水产科学研究院东海水产所,上海,200090
摘    要:日本对加工食品日期的表示,过去一直是按JAS规格、品质表示指标及食品卫生法的表示指标,原则上表示制造年月日,但是在要求采用国际食品规格期限表示以来,转向采用欧盟及美国采用的制造年月日表示和期限表示。

关 键 词:日本 水产食品 保质期限 食品卫生 期限表示 尝味期限 制造日期
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