| 筛选早代大豆品系提高豆腐产量及豆酱微观结构 |
| |
| 引用本文： | 王岫芳. 筛选早代大豆品系提高豆腐产量及豆酱微观结构[J]. 大豆科技, 2002, 0(5): 28-28 |
| |
| 作者姓名： | 王岫芳 |
| |
| 作者单位： | 黑龙江省农业科学院科技信息中心 哈尔滨150086 |
| |
| 摘 要： | 在大豆育种工作中，应施行强制性选育，尽快尽早地保证原种品系的研究和开发。如果培育做豆腐的大豆品系，那么这种品系一定具有提高豆腐产量的优势。然而在大豆育种中，能够送去进行早代分析研究的大豆种子一般是很少的，但筛选品系的数量却很大。加拿大制定了豆腐产量和结构评估标准，以帮助检测非常优良的品系或商业样品应用价值。这种方法需要大量的种子和时间，不适合于筛选大量的试验品系。为了避免这些，正在采用试管法，其原则同大豆豆腐规程一致。
|
| 关 键 词： | 筛选 大豆 育种 豆腐产量 豆酱 微观结构 品系 |
| 文章编号： | 1009-2765(2002)05-0028-01 |
| 修稿时间： | 2002-05-24 |
Screening early generation soybean lines for Tofu yield potential and microstructure of Miso |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
