广东省马铃薯产业发展概况与思考

马铃薯营养丰富,是我国四大粮食作物之一,对保障粮食生产安全具有重要意义,也是粮食供给侧结构性改革的主要途径。广东利用丰富的冬闲田资源和冬季气候优势,大力发展马铃薯产业,经过几十年发展,取得了良好的产业效益。目前,广东马铃薯产业需突破种薯脱毒、繁育、供应等方面的瓶颈限制,借马铃薯主粮化开发契机,发掘马铃薯产业更大市场潜力,提高种植水平和效益,进一步推动全省马铃薯产业稳步发展。