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| 抓住机遇加快安全肉生产 | |
| 引用本文： | 刘东燕,朱宗华,等.抓住机遇加快安全肉生产[J].山东畜牧兽医,2002(2):29-29. |
| 作者姓名： | 刘东燕 朱宗华 |
| 作者单位： | [1]泰安市岱岳区畜牧局271000 [2]泰安市岱岳区马庄兽医站 |
| 摘 要： | 动物及动物食品中的化学残留、激素残留和病害毒素不仅对消费者有害 ,并影响其产品的质量 ,也将严重影响人体健康。为了解决肉类食品的安全性问题 ,防止病害、毒害肉类上市 ,维护消费者的合法权益 ,促进畜产品向无公害、无激素、无病害的绿色畜产品方向发展 ,加快优质畜产品生产步伐。根据国家有关法律法规和省市试点要求 ,并结合自身实际 ,泰安市岱岳区出台了《安全肉标准化生产认证办法》(试行 )。《办法》要求生产安全肉要从饲养的源头抓起 ,并制定了从动物品种、饲养管理、防疫检疫到屠宰监督相配套的安全肉认证标准。在动物来源上 ,要… |
| 关 键 词： | 泰安市 安全肉标准化生产认证办法 畜牧业生产方式 品牌效能 消费者权益 安全肉生产 |
| 修稿时间： | 2001年10月8日 |
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