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| 不同包装对烤烟醇化品质的影响 | |
| 引用本文： | 张天剑,王浩雅,任一鹏,蔡伟,李红武,简彬.不同包装对烤烟醇化品质的影响[J].江苏农业科学,2010(6). |
| 作者姓名： | 张天剑 王浩雅 任一鹏 蔡伟 李红武 简彬 |
| 基金项目： | 云南中烟工业公司科技项目 |
| 摘 要： | 研究了密闭包装(木桶包装)和透气包装(麻包包装)对云南曲靖地区烟叶醇化的影响.试验结果表明,密闭包装烟叶香气量较足,香气质较好,总体评吸质量好于透气包装烟叶;2种包装方式的烟叶化学成分存在显著性差异,密闭包装的烟叶总糖、还原糖的含量比透气包装的烟叶低,而总氮、总挥发碱、烟碱的含量高于透气包装的烟叶.密闭包装和透气包装醇化后的烟叶,主要致香成分中多数成分的含量存在明显差异,总体上看,醇化中密闭包装的烟叶主要致香成分含量较高、较协调. |
| 关 键 词： | 醇化 包装材料 化学成分 致香成分 评吸 |
Effects of different packaging on the quality of aging of flue-cured tobacco |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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