龙牙Song木叶绿素性质的研究

采用化学定量分析方法，对龙牙Song木（俗名刺嫩芽）叶绿素的性质进行了研究，研究结果表明刺嫩芽叶绿素总含量为0．3691mg/g。叶绿素对光、热、酸性介质均不稳定，易产生降解现象；在散射光环境中，降解速度随时间延长和温度升高而加快；在pH值6－7时的中性条件下最稳定，在pH值3－4的酸性条件下，叶绿素易降解。