创造新鲜 创新生活——巴氏杀菌鲜奶论坛研讨会讲话摘录—高品质决定乳业的未来 |
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引用本文: | 冯艳秋,聂迎利,陈新.创造新鲜 创新生活——巴氏杀菌鲜奶论坛研讨会讲话摘录—高品质决定乳业的未来[J].中国乳业,2006(12):5-7. |
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作者姓名: | 冯艳秋 聂迎利 陈新 |
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作者单位: | [1]《中国乳业》记者 [2]上海奶业行业协会秘书长 |
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摘 要: | 降低牛奶中的体细胞数对成就高品质的牛奶具有非常重要的意义。把牛奶中的体细胞数和细菌数尽可能降到最低.这是我们要控制的目标。当然,牛奶中也不能有任何掺杂使假的成分。牛奶的质量首先取决于奶牛场,一旦牛奶离开奶牛场.乳品企业就没有办法把牛奶质量变得更好。
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关 键 词: | 巴氏杀菌 品质 新鲜 乳业 论坛 鲜奶 生活 创新 |
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