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| 重点扶持发展的食品 | |
| 摘 要： | 由于中国牛奶单产低，饲养成本高，加工设备陈旧，生产率低等原因，乳制品生产在未来市场中缺乏竞争优势。当前国家总的方向是培育好的知名品牌，发展企业集团。要逐步降低奶粉比例，增加液体奶的生产和消费．发展保鲜奶、无菌奶、酸奶等。开发牛奶甜点制品，降低甜乳粉的成份，增加淡奶粉的生产，提高奶粉的冲调性和速溶性。在重点上海光明、内蒙古伊利、河北、三鹿等企业发展的同时，倡导“公司加农户”模式奶源基地建设。 其他的重点发展项目，一是提高罐头行业的产品质量和档次，努力开发新品种，逐步向“小型化、易开化、风味化”的方… |
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