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| 面粉制品的添加剂 | |
| 摘 要： | 现有的面粉制品，如包子、馒头、面包等，经过蒸煮或烘烤之后，表皮是软的，一旦冷却，表皮马上干硬；又如水饺、面条、通心粉等水煮食品，煮的时间一长，马上会粘糊，为了面粉制品松软美观，长期以来都是在面粉制品中加入一些添加剂，但是这些添加剂大都为化学物质，有些添加剂过量使用会严重威胁人们的身体健康，对人体不利。我们提供一种新的面粉制品添加剂．不仅可使面粉制品组织变细，抗老化，能延长存放期，同时对人体不会有任何危害作用。提供的面粉制品添加剂采用大豆为主要原料的纯天然物质，其配方为：Ｔ－９５（单干脂）３０％，… |
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