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| 超声波辅助反胶束萃取黄牛血中抗菌肽工艺研究 | |
| 引用本文： | 唐惠明,战明月,张浩然,徐佳慧,杨卓,杨萍.超声波辅助反胶束萃取黄牛血中抗菌肽工艺研究[J].甘肃畜牧兽医,2021,51(6):40-46. |
| 作者姓名： | 唐惠明 战明月 张浩然 徐佳慧 杨卓 杨萍 |
| 作者单位： | 吉林农业科技学院 食品工程学院,吉林 吉林 132101 |
| 基金项目： | 国家级大学生科技创新项目 |
| 摘 要： | 以黄牛血为原料采用反胶束法提取,研究提取pH值、萃取温度、萃取时间、白细胞分离过程中超声波的频率、萃取时恒温摇床振荡频率对抗菌肽提取的影响.结果表明:抗菌肽最佳提取工艺的pH值为9.7、萃取温度为35℃、萃取时间为35 min、恒温摇床振荡频率为160 r/min、超声波的频率为32 kHz时,总氮量达到0.99 mg... |
| 关 键 词： | 超声波 反胶束 抗菌肽 |
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