食用菌菌种制作中的新技术及其应用

简要介绍了固体旋转发酵、成型（胶囊）菌种生产、液固耦联发酵及塑料膜（袋）激光微孔加工等技术的特点与原理，并通过具体事例阐述了这些新技术在我国食用菌菌种生产中的应用。