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| 菜心排三菇 | |
| 引用本文： | 顾敏华.菜心排三菇[J].上海蔬菜,1987(1). |
| 作者姓名： | 顾敏华 |
| 摘 要： | 原料:鲜蘑菇150克,鲜草菇150克,鲜香菇150克,青菜心15棵。调料:鲜汤400克,猪油1000克(约耗50克),鸡油10克,白酱油20克,白糖10克,精盐5克,味精5克,料酒10克,胡椒粉少 |
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