富含大豆异黄酮品种大豆的引种栽培与实验室提取技术

指出了大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，其雌激素的作用会影响到机体激素的分泌、代谢生物学的活性、蛋白质的合成和生长因子的活性，是纯天然的癌症预防剂。因此大量推广引种栽培富含大豆异黄酮的大豆品种，实现高效实验室提取，是非常具有实际经济效益和社会效益的课题。