动物福利对猪肉品质的影响 |
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作者姓名: | 吴红平 张新华 潘建刚 |
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作者单位: | 浙江省海盐县动物卫生监督所,314300 |
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摘 要: | 随着中国现代养猪业的发展,养猪生产者不断面临着养猪新技术和新观念的挑战。时下养猪业中动物福利新概念正席卷欧美养猪强国,并必将波及中国。欧美各国对动物福利要求日益提高,而我国对动物福利问题关注较少。我国加入WTO后,猪肉出口日益受到相关国家和地区关于动物福利方面新的技术壁垒,近几年。中国出口到欧洲国家的肉类制品多次遭到抵制,就是动物福利标准太低的缘故。
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关 键 词: | 动物福利 猪肉品质 现代养猪业 技术壁垒 福利问题 肉类制品 欧洲国家 中国 |
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