| 非水相体系中木瓜脂肪酶催化合成萜烯醇芳香酯的研究 |
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| 引用本文： | 苏二正,尤鹏永,魏东芝. 非水相体系中木瓜脂肪酶催化合成萜烯醇芳香酯的研究[J]. 林产化学与工业, 2015, 35(1): 45-50 |
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| 作者姓名： | 苏二正 尤鹏永 魏东芝 |
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| 作者单位： | 1. 南京林业大学轻工科学与工程学院,酶与发酵工程实验室,江苏南京210037
2. 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,鲁华生物技术研究所,上海200237 |
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| 基金项目： | 南京林业大学引进高层次人才科研基金资助,南京林业大学“青年拔尖人才培养计划”专项经费资助,江苏高校优势学科建设工程资助项目 |
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| 摘 要： | 为建立经济、绿色、高效的萜烯醇芳香酯合成工艺,以木瓜蛋白酶粗品为原料制备获得了天然固定化木瓜脂肪酶(CPL),研究了CPL在非水相体系中催化合成萜烯醇芳香酯的效果,探讨了在有机溶剂体系中萜烯醇种类、有机溶剂种类以及初始水分活度对反应的影响。结果表明:伯醇类萜烯醇(香茅醇和香叶醇)是较适宜的底物,中等极性的有机溶剂如正己烷为适宜的反应溶剂,0.328的初始水分活度有利于CPL发挥催化活性,此时转化率为95.2%,与商业脂肪酶催化效果相当。CPL在有机溶剂中重复使用性较差,考察了不同离子液体处理方法对CPL催化性能的影响,结果表明,使用微量离子液体对CPL进行包裹前处理可以显著地提高CPL的重复使用性,反应15次后,催化活性仍保留90%以上。
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| 关 键 词： | 非水相体系 木瓜脂肪酶 萜烯醇 芳香酯 |
Catalytic Synthesis of Terpene Alcohol Aromatic Ester with Carica papaya Lipase in Non-aqueous System |
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| SU Er-zheng,YOU Peng-yong,WEI Dong-zhi. Catalytic Synthesis of Terpene Alcohol Aromatic Ester with Carica papaya Lipase in Non-aqueous System[J]. Chemistry & Industry of Forest Products, 2015, 35(1): 45-50 |
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| Authors: | SU Er-zheng YOU Peng-yong WEI Dong-zhi |
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| Affiliation: | SU Er-zheng;YOU Peng-yong;WEI Dong-zhi;Enzyme&Fermentation Technology Laboratory,College of Light Industry Science and Engineering,Nanjing Forestry University;New World Institute of Biotechnology,State Key Laboratory of Bioreactor Engineering,East China University of Science and Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | non-aqueous system Carica papaya lipase terpene alcohol aromatic ester |
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