首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

腊八豆 腐乳 霉豆渣的加工
引用本文:林亲录.腊八豆 腐乳 霉豆渣的加工[J].农产品加工.学刊,2006(7):40-41.
作者姓名:林亲录
摘    要:腊八豆、腐乳、霉豆渣等豆制品是消费者日常生活中不可或缺的食品,经工艺改进后所生产的豆制品具有生产周期缩短、质量得到了保证、增强了保健效果等特点。

关 键 词:腊八豆  霉豆渣  腐乳  加工  生产周期  工艺改进  保健效果  豆制品  消费者  食品
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号