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DOI
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分类号
杂志ISSN号
福建乌龙茶
作者姓名:
曾琦
作者单位:
厦门茶叶进出口支公司
摘 要:
中国茶叶品类丰富,绚丽多彩,在世界产茶国中独一无二,有一些茶类为中国所仅有,乌龙茶就是其中之一。乌龙茶是一种特种茶叶,根据制茶与品质特点称半发酵茶或不完全发酵茶,长期以来,商业上已习惯采用这一茶类称为乌龙茶类。
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