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酶制剂在禽类营养中的应用研究进展
作者姓名:黄美峰  蔡华东  罗秋芽
作者单位:赣州市农业局畜牧兽医科,江西,赣州,341000
摘    要:<正>酶是具有催化活性的蛋白质,具有高效性、专一性、无毒副作用、不产生残留等特点。它广泛存在于动物、植物和微生物体内,是生物体维持正常的生理生化功能必不可少的成分。家禽、家畜对饲料中营养物质的利用也

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