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杂志ISSN号
一根茎蔬成伊尹 偃师银条身价增
作者姓名:
李惠文
作者单位:
河南省农产品质量安全检测中心
摘 要:
说起银条,一些人会觉得陌生。银条又名尹条、银苗菜、银根菜、地灵,为唇形科水苏属多年生草本植物,地下茎圆状、细长、致密,长度大约为30多cm,竹筷粗细,脆嫩多汁,肉质洁白,酷似白银。《中国蔬菜品种志》中记载,银条是食用、药用兼备的名特蔬菜品种,人们说白菜九畦难抵尹条一席,便是指它的昂贵了。民间也称银条为听话菜,即:放糖能甜,放盐能咸,想辣能辣,想酸能酸。
关 键 词:
银条
蔬菜品种
偃师市
伊尹
多年生草本植物
唇形科
根茎
地灵
水苏属
地下茎
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