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| 福氏志贺氏菌生长的微量热法研究 | |
| 作者姓名： | 汤厚宽 屈松生 |
| 作者单位： | [1]湖北农学院食品科学系 [2]武汉大学化学系 |
| 摘 要： | 前文已报导了大肠杆菌的生长速率常数和激活能［１］，本文报导以微量热的方法研究福氏志贺氏菌的生长，并解析生长热谱，获得了有价值的生长信息。１材料和方法１１供试菌种福氏志贺氏菌（Ｓｈｉｇｅｌａｆｌｅｘｎｅｒｉ）：由广州军区武汉总医院检验科提供。１２仪... |
| 关 键 词： | 福氏志贺氏菌 生长 微量热法 大肠杆菌 |
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