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大豆蛋白/聚酰胺酸盐薄膜材料的制备及性能研究
引用本文:
宋莲军,智军丽,乔明武,张平安.大豆蛋白/聚酰胺酸盐薄膜材料的制备及性能研究[J].农产品加工.学刊,2014(8):19-22.
作者姓名:
宋莲军
智军丽
乔明武
张平安
摘 要:
探索一种新型以大豆蛋白为基质制备生物可降解材料的方法,并对材料的透光性,水蒸气渗透性及生物降解性能进行研究。结果表明,与单纯大豆蛋白材料相比,该薄膜透光性及阻水蒸气性能更为优良,且可降解性强,具有用作包装材料的潜力。
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