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| 水产品低温流通箱微冻保鲜试验研究 | |
| 引用本文： | 林启仁,林元金,邓秀裕.水产品低温流通箱微冻保鲜试验研究[J].渔业现代化,1984(5):21-24. |
| 作者姓名： | 林启仁 林元金 邓秀裕 |
| 作者单位： | 福建省莆田县水产局 |
| 摘 要： | 水产品低温流通箱是以冰盐混合物为冷媒采用气冷方式进行微冻保鲜，有效保鲜期半个月左右。它能载冰随船出海生产，返港后可直接吊、运作短时期的贮藏。这种一次性流通保鲜的设备与工艺流程，结构简单，不用机电设备，船上、陆上均可使用，经生产应用证明，经济效益较好． |
| 关 键 词： | 保鲜试验 贮藏 低温 水产品 保鲜期 生产应用 时期 流通 运作 经济效益 |
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