泥鳅稻田生态养殖技术

泥鳅又称鳅鱼，在分类上属于鲤形科，泥鳅属，主要分布在我国淡水的河流、沟渠、水田、池塘、湖泊等地。泥鳅是一种分布广、数量多的小型经济鱼，它具有适应性强，疾病少，成活率高，繁殖强，生长速度快，养殖方法简单等特点。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并在医药上具有补气益中，祛湿邪、痔疮、小儿盗汗和很多药用滋补功能。目前国内市场价格每公斤10—16元，国际市场价格更是可观，其具有一定的经济效益和社会效益。根据国内外市场需求情况，大力发展泥鳅人工养殖前景非产广阔。