浅谈微生物发酵在豆粕中的作用及应用优势 |
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引用本文: | 张伟,李兆勇,姚琨.浅谈微生物发酵在豆粕中的作用及应用优势[J].国外畜牧学(饲料),2012(9):33-35. |
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作者姓名: | 张伟 李兆勇 姚琨 |
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作者单位: | 1. 济宁职业技术学院 2. 北京科为博生物科技有限公司 |
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摘 要: | 鱼粉等高端蛋白质原料市场的缺口增大,使得发酵豆粕应运而生。用微生物发酵后的发酵豆粕较普通豆粕具有以下优势:生产工艺相对简单;产物富含有益微生物、小肽、氨基酸、维生素、多种酶类等多种活性因子,使其较普通豆粕的抗营养因子含量降低,蛋白质以及一些不易降解的营养素的消化率提高,机体代谢加快,动物生长速度提高;免疫机能加强。
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关 键 词: | 发酵豆粕 微生物 饲料 |
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