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| 饲料安全存在的问题及其应对策略 | |
| 作者姓名： | 何洪政 |
| 作者单位： | 北京挑战牧业有限公司 |
| 摘 要： | 饲料安全．通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）在按照预期用途进行使用时．不会对动物的健康造成实际危害，而且在畜禽产品、水产品中残留、蓄积和转移的有毒有害物质或因素在控制的范围内．不会通过动物消费饲料转移至食品中．导致危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。饲料安全是动物性食品安全的重要环节。近几年来．由饲料安全问题引发的食品安全事件时有发生。欧洲接连发生了“二嗯英”、“疯牛病”、“除草醚”、“甲孕酮”等严重的饲料污染事件．而国内“瘦肉精”、 |
| 关 键 词： | 饲料安全 动物性食品安全 有毒有害物质 食品安全事件 人体健康 饲料添加剂 “瘦肉精” 饲料产品 |
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