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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
板栗硅窗气调贮藏研究
作者姓名:
刘学彬
肖宏儒
吴方卫
作者单位:
农业部南京农业机械化研究所 江苏210014(刘学彬,肖宏儒),农业部南京农业机械化研究所 江苏210014(吴方卫)
摘 要:
利用硅橡胶膜对 O_2和 O_2气体独特的渗透性制成自发调节气体组成的气调保鲜袋贮藏板栗,并通过投放高效除氧剂达到快速降氧,从而有效地控制板栗在贮藏过程中的失重、腐烂和发芽,延长了贮藏期限,降低了贮藏损失。
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