|
|||||
|
|
| 挤压膨化工艺中原料的选择 | |
| 作者姓名： | 姜正安 |
| 作者单位： | 盐城市浓缩蛋白饲料厂 |
| 摘 要： | 在采用挤压膨化技术生产水产动物饲料中 ,饲料原料成分的选择对最终产品的结构、质量、挤出难易度、营养价值、经济效益以及脂肪的添加量能力影响极大。如何选择原料使配料价位最低仍能保持产品高质量 ,并且加工费用最少 ,是很值得研究的问题。1 蛋白质蛋白质是水产饲料中最重要的成分 ,通常占配方的 2 5 %～ 50 % ,甚至更多。蛋白质资源可分为植物性蛋白、动物性蛋白和单细胞蛋白等几大类。植物性蛋白源主要包括某些豆类籽实 (大豆、蚕豆等 )、油料作物籽实的加工副产品及糟粕类 ;动物性蛋白源种类很多 ,是肉类、鱼类和乳品加工厂的副产品… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |