| 甘蓝体内蛋白酶活性与其春化逆转关系的研究 |
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| 引用本文： | 李文平,于锡宏,蒋欣梅,张玉,刘冬.甘蓝体内蛋白酶活性与其春化逆转关系的研究[J].中国农业大学学报,2010,15(6):42-45. |
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| 作者姓名： | 李文平 于锡宏 蒋欣梅 张玉 刘冬 |
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| 作者单位： | 东北农业大学园艺学院,哈尔滨,150030 |
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| 基金项目： | 东北农业大学创新团队课题，黑龙江省教育厅寒地蔬菜生物学重点实验室项目 |
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| 摘 要： | 为了解决甘蓝遏低温先期抽薹的难题,本试验采用37℃高温进行春化逆转,以低温春化的植株作为对照,探讨甘蓝体内蛋白酶活性与春化逆转的关系.甘蓝早熟品种"8398"和中熟品种"京丰"经春化逆转,可溶性蛋白含量、硝酸还原酶(NR)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性比正常春化的植株分别下降了13.1和6.6mg/g,26.5和45.9μg/(g·h),19.8和17.1μg/(g·min),11.6和9.6 U/(g·min).试验发现,早熟品种"8398"其体内可溶性蛋白含量、POD、CAT活性的降低幅度均比中熟品种"京丰"更大些;而中熟品种"京丰"体内NR活性比早熟品种"8398"活性强.结果表明,低水平的可溶性蛋白舍量、POD、CAT、NR活性有利于春化逆转的完成.
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| 关 键 词： | 甘蓝 春化逆转 可溶性蛋白 硝酸还原酶 过氧化物酶 过氧化氢酶 |
| 收稿时间： | 2010/4/26 0:00:00 |
Relations between changes of protease in cabbagewith the devernalization |
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| LI Wen-ping,YU Xi-hong,JIANG Xin-mei,ZHANG Yu and LIU Dong.Relations between changes of protease in cabbagewith the devernalization[J].Journal of China Agricultural University,2010,15(6):42-45. |
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| Authors: | LI Wen-ping YU Xi-hong JIANG Xin-mei ZHANG Yu and LIU Dong |
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| Institution: | College of Horticulture,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China;College of Horticulture,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China;College of Horticulture,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China;College of Horticulture,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China;College of Horticulture,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cabbage devernalization soluble protein nitrate reductase peroxidase catalase |
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