| 新疆慕萨莱思葡萄酒中原花青素含量测定的HPLC方法建立 |
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| 引用本文： | 王伟华,曹员,莫骏涛,田木星,刘飞.新疆慕萨莱思葡萄酒中原花青素含量测定的HPLC方法建立[J].北方园艺,2015(16):126-130. |
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| 作者姓名： | 王伟华 曹员 莫骏涛 田木星 刘飞 |
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| 作者单位： | 1. 塔里木大学生命科学学院,新疆生产建设兵团南疆特色农产品深加工重点实验室,新疆阿拉尔843300;2. 阿拉尔质量技术监督管理局,新疆阿拉尔,843300 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，新疆生产建设兵团"兵团英才"选拔培养工程(第一周期第三层次培养人选) |
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| 摘 要： | 以矢车菊素、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯为标准品,采用岛津LC-20A高效液相色谱仪、二极管阵列检测器,建立了慕萨莱思酒中原花青素含量测定的HPLC方法。结果表明:优化后的色谱条件为色谱柱Inertsil DOS-3,5μm 4.6mm×250mm色谱柱;流动相A为甲醇,流动相B为超纯水;流动相比例为流动相A为35%,流动相B为65%;流速1.0mL/min;进样量10μL;柱温38℃。应用所建立的HPLC方法对慕萨莱思酒进行分析,出峰效果良好;标准曲线正常,回收率为82%~93%。该方法操作简单、准确度高、测定时间短,可用于慕萨莱思酒中原花青素的测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 慕萨莱思葡萄酒 原花青素 回收率 |
Establishment of High Performance Liquid Chromatography Method for Determination of Procyanidin From Musalais Wine in Xinjiang |
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