养殖泥鳅前景好

目前,泥鳅在广东等地市场上销售顺畅、价格走俏。野生泥鳅每500克售价9～10元,个别地方曾达到15元左右。 泥鳅是鱼中之珍品,营养价值很高,是药食两宜的滋补佳品。泥鳅的药用价值高。有补气,祛湿、解毒等功效,对肝炎、痔疮、皮肤病及小儿食欲不振等都有很好的疗效。泥鳅蛋白质含量约22.6％,脂肪约2.9％,并含有多种维生素和人体必需的微量元素,具有味道鲜美、肉质细嫩、食而不腻等特点。但近年来由于大量使