| 养殖业应走出一味追求生长速度的怪圈 |
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| 引用本文： | 胡民强.养殖业应走出一味追求生长速度的怪圈[J].广东畜牧兽医科技,2003,28(6):3-4. |
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| 作者姓名： | 胡民强 |
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| 作者单位： | 佛山科学技术学院动物科学系,广东,南海,528231 |
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| 摘 要： | 经过近20年的快速发展,我国已成为世界养殖大国。据世界粮农组织统计,2001年我国肉类总产量6547万吨,占世界肉类总产量的27.7%,其中牛肉534万吨,猪肉4346万吨,羊肉394万吨,禽肉1250万吨,分别占世界的9.4%、47.3%、26.2%和18.6%。猪、羊肉产量居世界第一,禽肉居世界第二,牛肉次于美国和巴西居世界第三位。同时,我国人均肉类占有量已达45kg以上,超过世界平均38kg的水平。养殖业的快速发展,结束了畜产品短缺的历史,实现了总量供求基本平衡;改善了人们的食物结构,提高了人们的生活水平。然而,我国肉类产品出口量很少,仅占全国总产量2%左右,…
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| 关 键 词： | 养殖业 生长速度 中国 肉类产品 食品安全 品质 效益 生态平衡 养殖环境 |
| 文章编号： | 1005-8567(2003)06-0003-02 |
| 修稿时间： | 2003年3月31日 |
Don't Focus only on Growth Rate in Husbandry Industry |
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| HU Min-qiang.Don''''t Focus only on Growth Rate in Husbandry Industry[J].Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science,2003,28(6):3-4. |
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| Authors: | HU Min-qiang |
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