| 近红外光谱法在测定油菜籽含油量及脂肪酸组成中的应用 |
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| 引用本文： | 高建芹,张洁夫,浦惠明,戚存扣,傅寿仲.近红外光谱法在测定油菜籽含油量及脂肪酸组成中的应用[J].江苏农业学报,2007,23(3):189-195. |
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| 作者姓名： | 高建芹 张洁夫 浦惠明 戚存扣 傅寿仲 |
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| 作者单位： | 江苏省农业科学院经济作物研究所,江苏,南京,210014 |
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| 基金项目： | 江苏省高技术研究发展计划项目 |
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| 摘 要： | 用傅立叶变换近红外技术非破坏性测定油菜籽的油酸、芥酸和含油量,并建立数学模型.内部交叉验证表明:该方法测定上述3个品质参数的定标方程决定系数分别为0.979 2、0.992 4和0.974 9, 均方差依次为1.96、1.56和0.67,与化学测定方法有类似的准确性和精确性.外部检验结果表明,油酸、芥酸和含油量的近红外测定值与化学测定值之间相关系数分别为0.99,0.99和0.97,平均绝对误差和相对误差分别为2.31%、0.29%、0.76%和4.21%、3.40%、1.90%.装样质量对近红外测定值精度影响试验结果表明:当装样质量为0.50 g时,对测定值影响较大;当装样质量为1.00～1.50 g时,对测定结果影响较小;当装样质量大于1.50 g时,近红外测定值与化学测定值基本一致.重复性分析结果表明,近红外光谱分析法重复性好,达到国标要求.近红外光谱分析技术完全可以用来快速、简便、非破坏性测定育种材料,是油菜低世代材料品质筛选的重要手段.
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| 关 键 词： | 近红外 油菜 油酸 芥酸 含油量 脂肪酸 近红外光谱法 测定值 油菜籽 含油量 脂肪酸组成 应用 Analysis Spectroscopy Reflectance Near Infrared Rapeseed Contents Erucic Acid 手段 筛选 品质 育种材料 快速 完全 近红外光谱分析技术 |
| 文章编号： | 1000-4440（2007）03-0189-07 |
| 修稿时间： | 2006-09-07 |
Analysis of Oil,Oleic Acid and Erucic Acid Contents in Rapeseed by Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) |
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| GAO Jian-qin,ZHANG Jie-fu,PU Hui-ming,QI Cun-kou,FU Shou-zhong.Analysis of Oil,Oleic Acid and Erucic Acid Contents in Rapeseed by Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS)[J].Jiangsu Journal of Agricultural Sciences,2007,23(3):189-195. |
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| Authors: | GAO Jian-qin ZHANG Jie-fu PU Hui-ming QI Cun-kou FU Shou-zhong |
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| Institution: | Institute of Industrial Crops ,Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | near-infrared reflectance spectroscopy(NIRS) rapeseed oleic acid erucic acid oil content fatty acid |
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