中国食用菌昂首走上新世纪 |
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作者姓名: | 王金英 |
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作者单位: | 本刊记者 |
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摘 要: | 金秋十月,山东省烟台市牟平区迎来了一次盛会——中国食用菌协会第三届会员代表大会。这次大会,不仅集中了全国1000多名从事食用菌生产、收购、加工、销售的企业以及科研、教育、宣传出版、行政管理等各部门的代表,而且还吸引了日本、韩国、美国等国家的相关人员参加。 中国食用菌发展可追溯到公元1世纪,当今世界性商业化栽培的10多种菇类,绝大多数起源中国。据史料记载,中国是世界上最早栽培香菇、草菇的国家,早在800年前,劳动人民就用砍花法在深山密林中从事香菇种植业;草菇栽培在我国也有200多年的历史。中国食用菌的发展带动了世界食用菌产业的发展。
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关 键 词: | 中国 食用菌产业 总产量 产品质量 产业化发展 |
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