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| 香椿系列食品制作技术 | |
| 引用本文： | 郑平.香椿系列食品制作技术[J].农村新技术,2008(8):58-59. |
| 作者姓名： | 郑平 |
| 作者单位： | 河北灵寿县寨头彭家庄科教部,050505 |
| 摘 要： | 香椿的嫩芽及嫩叶具有独特的清香味,营养丰富,深受人们喜爱.除鲜食外,还可加工后供人们周年食用. |
| 关 键 词： | 制作技术 香椿 食品 营养丰富 工艺流程 可加工 嫩芽 撒盐 |
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