食用苹果或可预防阿尔兹海默症

据昆士兰大学和德国神经退行性疾病中心的一项新研究表明,苹果中存在的天然化合物可能有助于刺激新的脑细胞产生,从而提高学习和记忆能力。研究人员发现,在给小鼠注射了类黄酮等植物营养素后,小鼠的脑灰质有所增加,其效果与运动增强大脑功能类似。