浅析贡山县白山药产业发展现状及对策

<正>贡山白山药是本县特有品种,由野生品种驯化而来,品质优良、个体大小均匀、洁白多须、口感细腻软糯。海拔1800米~2800米为最佳种植适宜区。属薯蓣科薯蓣属一年或多年生草本蔓生植物。富含胆碱、蛋白质、维生素和氨基酸等营养成分,具有滋肾健脾胃、降血糖、提高人体免疫力、延年益寿等功效。是一种营养价值高药食同源的天然保健食品,深受人们青睐。随着社会经济的发展,人们养生保健意识的提高,白山药市场需求量逐年在增加。