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| 红茶和黄酮类的保健功效 | |
| 引用本文： | 林智.红茶和黄酮类的保健功效[J].中国茶叶,2009(10). |
| 作者姓名： | 林智 |
| 摘 要： | 综述了红茶特别是黄酮类对人体健康的作用。对2004～2009年发表的红茶和人体健康的相关研究进行了系统分析。红茶能预防心脏疾病,其作用机理可能与黄酮类的生物活性有关。体外研究(In vitro)表明茶叶具有抗癌作用,但这还需要长期的人体试验来证实。新的研究发现,茶叶可能对认知能力和 |
| 关 键 词： | 红茶 保健功效 茶叶 黄酮类 人体健康 |
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