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毛木耳新品种‘申耳4号’
作者姓名:于海龙    吕贝贝  谭 琦  尚晓冬  张美彦  宋春艳  章炉军
作者单位:(1上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海201403;2吉林农业大学农学院,长春132022;3上海市农业科学院生物技术研究所,上海201106)
摘    要:‘申耳4号’是从毛木耳品种‘黄耳10号’中系统选育出的新品种。发菌周期短,一般35 d即可发满菌袋,耐高温,开袋后易于现耳,出菇整齐,转化率可达95%以上,子实体大小适中,表面光滑,暗红色,背部深棕色,烘干后正面暗棕色,背部灰白色,适合做干品或鲜品销售。

关 键 词:毛木耳  干品  品种
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