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| 对恢复宜红工夫茶品质的探讨 | |
| 作者姓名： | 陶琼林 |
| 作者单位： | 鄂西自治州供销学校 |
| 摘 要： | 鄂西自治州是一个以生产工夫红茶为主的出口基地,素以品质优良在国内外久享盛名,出口量居全省之冠。恩施在明朝就有“王风在小茶园建寺”的历史记载,清朝康熙年间始创“玉器”尔后闻名国内外,远销日本,列为全国名茶之一。鹤峰县志记载“容美贡茗,遍地生植”,成为土司向皇帝敬贡的珍品。17世纪改制红茶,远销欧美等国,外国商人称为“珍品”,在英国以“皇后茶”而著称,后来又畅销苏联、东欧等国。鹤峰已成为 |
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