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| 板栗贮运中霉烂的防治 | |
| 作者姓名： | 冯善柱 |
| 作者单位： | 谷城县职教中心兴农办 |
| 摘 要： | <正> 板栗是干果,有人认为比水果耐贮藏运输,实际上栗子怕干、怕水、怕热、怕冻,特别是不能晒干后出售。在很多情况下产生严重霉烂,其主要原因有四种。 1 不成熟栗子引起霉烂 我国采收方法大多是用打落法,由于成片栗树成熟期不一致,即使一棵树也有部分栗苞发黄、部分栗苞还是青苞的情况。这些青苞中栗子还未成熟,要在堆放过程中闷熟裂口,但有的栗苞未开口,要用脚踩开栗苞取栗子。这种栗子含水量高,坚果表皮角质化差,病菌易侵入产生 |
| 关 键 词： | 板栗 贮藏 运输 霉烂 防治措施 |
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