不同猴头菇品种引进对比试验

2021年8月至2023年3月，从浙江省农业科学院引进猴头菇品种3个，在杭州临安忠春食用菌专业合作社开展新品种引进与筛选、栽培模式研究、猴头菇培养料配方筛选试验。结果表明：引进的3个猴头菇品种，均能较好地适应临安山区种植环境，其中丽猴9号单棒鲜重最高、营养价值较高，更适合进行后续推广；在试验过程中，增加桑木屑含量能有效促进高产和提早上市，增加猴头菇中粗多糖和麦角甾醇的含量，降低脂肪含量，但当桑木屑含量达到33%时，会增加纤维素含量，因而需要及时采收，避免猴头菇生长过老。