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猪背膘测定部位的研究
引用本文:渡边彬,郁明发.猪背膘测定部位的研究[J].国外畜牧学(猪与禽),1986(1).
作者姓名:渡边彬  郁明发
作者单位:日本东京都畜产试验场(渡边彬)
摘    要:目的猪的膘厚是猪种改良方面的主要性状之一。近年来由于应用了超声波测膘仪,故可以测定活猪的背膘厚度了,从而有效地促进了猪种改良。不过,活猪背膘要测定三个部位,即肩、背、腰三处,这比起测定屠体膘厚要难操作得多了。因此,现在都以体长和骨骼为基础,规定固定测定一定的部位。本研究

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