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| 西兰花高产栽培技术浅析 | |
| 作者姓名： | 李贵文 |
| 作者单位： | 黑龙江省海伦市共合镇农牧综合服务中心,152322 |
| 摘 要： | <正>西兰花又称青花菜、绿菜花等是由甘兰演变而来,为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。以绿色的花蕾和鲜嫩的肥茎作为食用,营养丰富。100克鲜菜花中含维生素C113毫克,是普通菜花的 |
| 关 键 词： | 高产栽培技术 西兰花 地中海东部 草本植物 沿岸地区 营养丰富 胡萝卜素 营养成份 |
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