鸡肉,鸡蛋中抗生素残留的检测 |
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引用本文: | 王春奕,马睿麟.鸡肉,鸡蛋中抗生素残留的检测[J].黑龙江畜牧兽医,1998(7):41-42. |
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作者姓名: | 王春奕 马睿麟 |
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作者单位: | 青海省西宁动物检疫所 |
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摘 要: | 鸡肉、鸡蛋中抗生素残留的检测王春奕马睿麟马玉兰马北莉(青海省西宁动物检疫所·810007)抗生素药物在动物性食品中残留问题日趋严重,直接威胁到消费者的食肉安全与身体健康。为此,我们对上市肉鸡和鸡蛋中抗生素残留进行了检测。1材料与方法11样品采12只...
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关 键 词: | 鸡肉 鸡蛋 抗生素 残留 检测 |
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