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| 新丹系长白猪屠宰及胴体品质测定初报 | |
| 作者姓名： | 王家圣 韩安勤 |
| 作者单位： | 湖北省畜牧良种场，湖北省畜牧良种场，湖北省畜牧良种场，湖北省畜牧良种场，湖北省畜牧良种场，湖北省畜牧良种场，武汉种猪测定中心，武汉种猪测定中心，武汉种猪测定中心，武汉种猪测定中心 434010，434010，434010，434010，434010，434010 |
| 摘 要： | 为掌握长白猪产肉性能及胴体品质,为其利用和推广提供可靠的理论依据,我场于1998年11月上旬特邀武汉种猪测定中心的范春国等四人现场指导监督,参照中华人民共和国国家标准《瘦肉型猪性能测定技术规程》GN8467～87,对1996年底从丹麦引进长白种猪后裔进行现场屠宰及胴体性能测定,现将测定结果报告如下. |
| 关 键 词： | 猪 长白猪 屠宰 胴体 品质测定 |
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