河南家禽品种资源之一——斗鸡

斗鸡,也称打鸡、咬鸡、军鸡和英雄鸡,是我国古老的鸡种之一。这种鸡不仅其斗性极强,可供玩赏;而且其蛋内浓蛋白高,早期生长发育迅速,肉质较鲜,可为杂交育成肉鸡提供较为优良的遗传基础。斗鸡的饲养距今已有2,000多年的历史,因历来不与其他鸡种杂交,这就保存了斗鸡品种较纯的血统。从畜禽品种资源的角度来看,在育种工作上,它提供了一个宝贵的基因库。一、品种分布与形成我国斗鸡主要分布在河南、陕西、山东、河北、江苏、安徽、湖北等省,以河南数量最多,全省社会存量约有8,000—9,000只,称为“河南斗鸡”(实质上应称“中国斗鸡”)。河南斗鸡,以开封、郑州、洛阳、周口、南阳、漯河等地较多,长期以