姬菇无公害标准化栽培技术要点

姬菇（Pleurotus cornucopiae）又称小平菇，是四川省规模化生产的主要及重要食用菌之一。“四川籍姬菇”在国内外深受欢迎，姬菇生产已经成为四川省金堂县、青白江区和中江县等地农民增收致富的一个特色产业。然而，有些地方姬菇生产还存在着管理水平良莠不齐的情况，规范姬菇栽培行为，有利于姬菇的优质高产、巩固“川姬菇”市场优势地位，促进姬菇产业持续发展。笔者针对四川姬菇生产的实际情况，参考国家、行业相关标准及有关文献，总结提出姬菇无公害标准化栽培技术八大要点。