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| 畜产品质量安全存在的问题及应对措施 | |
| 引用本文： | 方平安,范水胜.畜产品质量安全存在的问题及应对措施[J].湖北畜牧兽医,2012(6):21-22. |
| 作者姓名： | 方平安 范水胜 |
| 作者单位： | 1. 湖北省鄂州市庙岭镇畜牧兽医站,湖北鄂州,436000 2. 湖北省鄂州市畜牧兽医局,湖北鄂州,436006 |
| 摘 要： | 近几年来,食品安全事件频发,大都与畜产品质量安全相关,导致畜牧行业遭受很大打击,畜牧行业的发展遇到了空前的障碍,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业健康发展的当务之急.也是各级动物卫生监督机构责无旁贷的责任.
1 当前畜产品质量安全存在的主要问题
(1)畜产品投人品超标.我国畜产品生产多以农户为单位小规模养殖,畜产品全过程质量监控难度大,在养殖、流通、加工、销售等环节非法使用违禁兽药和投人品现象严重,国家明令禁止使用的兽药和投入品引起的不安全事件时有发生. |
| 关 键 词： | 畜产品质量 畜产品安全 质量安全 卫生监督机构 健康发展 主要问题 安全事件 有毒有害 安全意识 应对措施 |
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